tra camici e fornelli
due sorelle appassionate di cucina che nella vita però hanno deciso di fare tutt'altro...
domenica 8 febbraio 2009
ARRIVEDERCI...
Ci dispiace tanto lasciare tutti quanti voi, ma nn possiamo fare altro in qsto momento...
La nostra speranza è che possa essere solo un arrivederci e che possiamo presto ritornare a sorridere insieme a voi,dimenticando qsto momento così triste.... un abbraccio caro!!!
domenica 18 gennaio 2009
POVERA...MA BUONA!!!!
No, nn è il titolo di un nuovo film...nè del remake di un vecchio classico...è la giusta definizione di qsta torta preparata in occasione del compleanno del suocero di Little frog,festeggiato qualche settimana fa.Si tratta di un dolce della tradizione del nostro paesello di cui esistono due versioni, una "ricca" con copertura finale di panna montata e una detta "alla poverèdd" (alla poverella, x chi nn fosse di Bari e dintorni...),senza panna, ma con spolverata di zucchero semolato.
- Pan di Spagna noi ne abbiamo preparati due da 4 uova ciascuno seguendo scrupolosamente i suoi consigli, e qsto è stato il risultato, morbido, spugnoso, sofficisssimo,insomma....perfetto!!!
- 350 ml di liquore Alkermes ovviamente diluito con cui abbiamo bagnato il pan di spagna ottenedo qsto bel colore acceso...
- 1 litro di crema pasticcera aromatizzata al limone, preparata nella maniera classica, con cui abbiamo farcito il pds, aggiungendo però un tocco di "ricchezza" alla torta...
- 500 ml di panna montata e zuccherata che abbiamo nn mescolato alla crema ma adagiato sopra a ciuffetti...praticamente così...
Infine abbiamo chiuso con l'altro disco di pds, lo abbiamo bagnato con altro liquore, cosparso di zucchero semolato e decorato con un pò di cioccolato fondente... che ve ne pare??? Troppo povera x i vostri gusti??? Un bacio grande a tutti!!!!
PS: qsta ricettina è firmata dalla premiata ditta Pawèr&Littlefrog che potete riconoscere nei simbolini in basso a destra delle fotine, così potrete subito individuare chi del trio sisters si è cimentata ai fornelli...a ognuna il suo!!! Pawèr è infatti la "stellina" del gruppo essendo la piccola di casa, Littlefrog la "faccina pestifera" perchè rispecchia il suo carattere ;P e Big Big Sister il "fiorellino" con il sorriso sempre stampato in faccia (vedi post precedente).
PPS:grazie Stefania per i premietti,sei stata molto molto gentile!!!!
venerdì 9 gennaio 2009
STORIELLA DELLA SERA...
che da sempre amava pasticciare in cucina,
500 g di farina
300 g di margarina morbida
1 uovo
100 g di zucchero
1/2 bust di lievito x dolci
scorza di limone grattugiata
Impastare velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stenderlo non troppo sottile, tagliarlo con le formine desiderate e cuocere in forno a 180° per una decina di minuti.Una volta freddi accoppiare i biscotti a due a due unendoli da un abbondante strato di nutella e infine immergere metà biscotto nella cioccolata fusa a bagno maria. Lasciarli asciugare e.... PAPPARE!!!!
Grazie Bicece
noi li assegnamo a Bicece nostra compagna di swap, Babi sempre dolcissima, Camomilla fonte continua di ispirazione, Lalina nostra a cui nn diamo un premietto da troppo tempo, Miketta la più spassosa della blogsfera, le new entry Anna Maria, Giulietta,Carolina.
martedì 6 gennaio 2009
AL NOSTRO NIPOTONE...
sabato 27 dicembre 2008
BUONE NUOVE...
Alla prossima!!! ^____^
martedì 23 dicembre 2008
E' NATALE!!!
BUON NATALE!!!!
E siccome noi siamo delle personcine garbate ed educate, se vi va, potete servirvi...qsto è quello che abbiamo preparato per voi...
sabato 20 dicembre 2008
SONO ARRIVATI!!!
- una confezione di polenta al farro
- una confezione di pasta fresca tipica marchigiana
- un barattolo di olive di Ascoli in salamoia
- un barattolo di confettura di pere e cannella home made
- un barattolino di marmellata di zucca
- un barattolino di miele di castagno
- diversi tipi di biscotti alcuni tipici della ciociaria (Mbriachelle,zucchero e vino e Senichelle) altri delle marche (funghetti)
- un bellisimo segnaposto del suo matrimonio con tanto di confetti
che dire....GRAAAAAAZIEEEEE!!!!!!
Giovedì, arriva il secondo pacco, la scena descritta prima si ripete... qsta volta la mittente è CINZIA che con noi è stata altrettanto generosa...
Lei è piemontese di Asti, quindi ci ha mandato:
- cioccolatini tipici (gianduiotti e cricri)
- biscottini home made
- marmellata di pesche home made
- antipasto piemontese home made
- vino dolce passito
- accessori per fare dolcetti (lo stampino a forma di albero di natale era l'unico che nn avevo nella mia collezione natalizia...GRASSIE)
- candele e regalini di natale (le mollette sono bellissime!!!)
Ad entrambe va il nostro GRAZIE GRAZIE GRAZIE , nn finiremo mai di ripeterlo, anche perchè come abbiamo detto loro privatamente, noi siamo state meno generose...
Qsta iniziativa ci ha dato la possibilità di imparare una cosa importante: nonostante tutto, nonostante il mondo sia così cattivo, nonostante ovunque si respiri aria di crisi, esistono ancora persone con un cuore grande, che ripongono fiducia negli altri e che si dimostrano generose ed altruiste anche nei confronti di chi non hanno mai conosciuto nella loro vita e non sanno nemmeno che faccia abbiano!!!