sabato 19 aprile 2008

CHE C'E' PER CENA?

Dopo la fantastichissima (si può dire...boh!!!) esperienza del premio foca...ritorniamo coi piedi x terra e sprt con le mani in pasta x una ricettina facile facile che vi racconto come è nata...Dovete sapere che io (Pawèr) sono quella che decide che se magna tutti i giorni a casa mia...fatidica è la domanda di mia madre: "che si mangia oggi???" Tutto qsto alle ore 7.00 di mattina,quando il cervello nn è che abbia carburato + di tanto... Cmq,ogni giorno cerco di fare il menù x pranzo,ma la sera a cena...altro dilemma!!! Noi in realtà siamo abituati a mangiare poco la sera,ma sai com'è,qlcosina ci vuole...e siccome mia madre è sempre a scarso di idee,l'altro giorno ho cercato di aiutarla e mi sono messa ai fornelli,inventando qste POLPETTE DI PRIMAVERA CON SORPRESA...e sì...la primavera che in realtà nn è che si stia facendo proprio sentire...Cmq, gli ingredienti sono:


2 zucchine

1 melanzana

2 carote

100g di piselli surgelati

1 cipolla

2 pomodori maturi

basilico

2 uova

50 g di formaggio grattugiato

4 sottilette

pangrattato

olio,sale,pepe


Ho tagliato a cubetti tutte le verdure e affettato sottilmente la cipolla. Le ho fatte rosolare con un pò d'olio in una padella per circa 5 minuti e ho bagnato con acqua.Ho aggiunto sale,pepe e basilico e ho portato a cottura per circa 15-20 min.Una volta cotte le verdure le ho fatte raffreddare e intanto ho sbattuto le uova con il formaggio e 1 cucchiaio di farina(che nn ho messo fra gli ingredienti ;>).quando le verdure erano ben fredde vi ho aggiunto le uova e il pangrattato fino ad ottenere un composto abbastanza morbido.Ho preparato dell'altro pangrattato in una ciotola e ho tagliato in 4 le sottilette.Ho quindi preso un pò del composto in un palmo della mano,al centro ho messo il quadratino di sottiletta e ho coperto con un altro pò di composto,cercando di dare una forma a palla.Ho passato le mie polpette nel pangrattato e le ho disposte in una teglia rivestita da carta da forno.Un filo d'olio in superficie e,via in forno a 180° x una decina di minuti.



Ecco il risultato:


Qste sono le polpette ancora in teglia...



...e qsto è l'interno con la sorpresina filante...


come vi sembrano???si accettano critiche...


Buon fine settimana a tutti, a prestissssssimo!!!

13 commenti:

LAle ha detto...

Oh che bello, verdurine a volontà!!! Le polpette sono troppo buoneeee!!! Come state sorelline?? Tutto bene?? Passate una domenica riposantissimissima mi raccomando!!! Bacinooooo

LAle ha detto...

Domada delle domande: COME MAI LE MAMME HANNO LA MALSANA ABITUDINE DI PORGERE QUESTA DOMANDA SEMPRE LA MATTINA ALLE SETTE? PROPRIO NEL MOMENTO IN CUI QUALSIASI ODORE TI FA VENIRE IL MAL DI STOMACO? BISOGNEREBBE CHIEDERGLIELO...smack

NUVOLETTA ha detto...

Belle queste polpettine....dalla cucina a medici in prima linea....:)) ciao

Mikamarlez ha detto...

ma lo sai che anche a casa mia, quando ci sono, c'è la stessa scenetta: ore 7, occhio "cispato" e papà (sì, nel mio caso papà) che chiede "che mangiamo oggi?"..ti capisco a pieno..comunque le polpette sono fantastiche...vi aggiungo tra i miei link..siete troppo carine..bacini.lety

Morettina ha detto...

Weeeeeee....ma che bello sto blog ..allegro e colorato..certo che mi potete linkare..farò altrettanto!!!!!
;-)

Pawèr & Littlefrog ha detto...

A lale:ciao!è stata una bellissima giornata e sicuramente avrai capito xkè...grazie x la visita a prestissimo,baci!

A nuvoletta:benvenuta!x la cucina ce la caviamo,x i medici in prima linea dobbiamo ancora aspettare...siamo alle prime armi!!!

A mikamarlez:ma allora è una malattia che contagia tutti i genitori???bisogna fare qlcosa...cmq,grazie x il link,tu sei già tra i nostri!

A morettina:siamo contente che ti piaccia...grazie x link!ci sentiremo spesso,allora...

BUON INIZIO SETTIMANA A TUTTI!!!!!

flavia ha detto...

per essere belle son belle ma per dare un giudizio più giusto dovrei come dire... saggiarne il gusto ,la consistenza...quindi...speditene almeno una decina...grazie!
Ah anche un po' di biscotti please!

sweetcook ha detto...

Come mi sembrano? Dico solo che sono le mie polpette ideali, vi basta? :-D

Raggio di sole ha detto...

Ottime sicuramente queste polpettine !!

giu&cat ha detto...

Proprio primavereli! Io credo che il compito pi arduo in cucina sia proprio decidere cosa preparare!!! BAcioni, Cat

Arietta ha detto...

come mi sembrano?!??! Colorate e sfiziosissime!!!!!

argh: odio la domanda "cosa mangiamo oggi" :D ormai sclero al sol sentirla :P

Pawèr & Littlefrog ha detto...

A flavia:la prossima volta che le facciamo te ne lasciamo qlcuna...PROMESSO!!!!

A sweetcook:siamo contente che ti piacciano...anche a te una dozzina alla prossima infornata!

A raggio di sole: benvenuta!!!speriamo di risentirci presto!!!

A arietta:allora nn siamo le uniche???bene,bene,almeno c'è qlcuno solidale con noi!!!

Ely ha detto...

buoneeeeeeeeeeeeeeeee con il ripienoooooooooooo splendide!!!