AGGIORNAMENTO NOZZE...

Ehilà, buon pomeriggio a tutti!!! ci scusiamo tantisssssimo x la lunga assenza ma come sapete qsti x noi sono giorni frenetici...Il giorno del fatidico sì si sta avvicinando sempre di più e le cose ancora da fare sono tante...se ci aggiungiamo poi il lavoro...bè, allora potete immaginare in che stato ci troviamo...

Consegnati tutti, ma proprio tutti gli inviti, fatta la promessa di matrimonio, qste settimane è la volta di organizzare la lista di nozze e curare un pò la persona...

Per qto riguarda la prima, anche qsto nn è proprio semplicissimo...bisogna vedere cosa si ha già,fare una lista,controllare ciò che manca e decidere dando la priorità, ovviamente alle cose indispensabili... Allora, nn immaginate nemmeno quante risate ci siamo fatte noi tre donne di casa, quando la Mammina ha messo fuori il "corredo" di Little frog... insieme a una giusta dose di lenzuola, asciugamani, pigiami e copriletti, c'era una quantità abnorme di strofinacci regalati tutti rigorosamente dalla Super Nonnina nelle diverse occasioni (compleanni, onomastici, natale...) di qsti ultimi anni... nn li abbiamo contati ma saranno almeno....un centinaio...di forme, colori e soggetti fra i + disparati... e Little frog davanti a tutto quel strofinacciare...continuava a ripetere : "ma che me ne farò....avrò la lavastoviglie...." e noi lì, a rotolarci dalle risate!!!!!!! ;D

Poi cmq, la lista è stata compilata anche se è ancora in fase di definizione...

Passiamo al secondo obiettivo di qsta settimana...Little frog si è fatta un giro dall'estetista x decidere del trucco, manicure e pedicure...ma bisogna aspettare x il primo un pò di abbronzatura... Anche dal parucchiere nn è andata tanto meglio...divieto assoluto di tagliare anche minimamente i capelli della sposina che intanto se li sta piano piano strappando x il caldo e soprattutto...lo stress!!!

Continua intanto la dieta di Pawèr, che ha anche lei completato un importante passo della preparazione al matrimonio... l'acquisto delle SCARPE!!! e nn sapete qto ha girato x trovarle...

Un altro Kiletto intanto è stato perso e x lei qsta dieta nn sta comportando alcun sacrificio, anzi sta mangiando molto molto moooolto di + di quello che lei mangia abitualmente... E poi ci sono delle ricettine gustose, come quella che si accinge a mangiare domani e che vi posta in anteprima : PASTA CON I PEPERONI

50 gr di pasta

150 gr di peperoni

4-5 pomodori rossi maturi

capperi a piacere

sale, pepe

1 cucchiaino di olio

rucola

Tagliare i peperoni a striscioline e metterli in una padella con i pomodori, il sale, il pepe, i capperi e un bicchiere d'acqua.Lasciare cuocere a fuoco lento, intanto lessare la pasta e mantecarla al sugo preparato, aggiungendo solo alla fine la rucola e l'olio...

pensate che sia una cosa tristissssssima????invece... ta-daaaaa..

è buonisssssima!!! provare x credere! ;)

Infine, un grazie grazie alla dolcissima Gg che ci ha insignite di qsto premio...

Siccome siamo sicure che moltissimi di voi l'hanno già ricevuto, noi lo dedichiamo a tutti quelli che passano di qua x abitudine, a chi ci capiterà x caso e nn ci tornerà +, e a chi invece diventerà frequentatore assiduo, incuriosito da cosa accadrà nella prossima puntata de... "Le avventure di Pawèr e della sua sister futura sposa Little frog!!!"

SCOPIAZZANDO QUA E LA'

Oggi a pranzo da noi c'era la nostra Nonnina,ve la ricordate quella della "f'cazz"??? bè,quando lei viene da noi si aspetta sempre qlcosina di dolce con cui concludere il pranzo...e noi potevamo deluderla??? non sia mai...

Allora stamattina di buon ora abbiamo iniziato a pensare...pensa...pensa...pensa...nn ci veniva in mente nulla di nuovo da poter provare...Poi,improvvisamente, una lucina nella mente di Pawer si è accesa e grazie alla sua Super memoria si è ricordata di una torta, bella, delicata e piacevole, vista su uno dei food blog amici...Immediatamente è corsa al PC,l'ha acceso e si è messa alla ricerca...e finalmente,eccola....ma sì...era proprio lei...e dove l'avrebbe potuta trovare se nn da quella dolcissima pasticc...iona di....MORETTINA????

Siccome lei è una garanzia e siccome è una assidua frequentatrice del nostro bloggino abbiamo pensato di omaggiarla così, riproponendo la sua...TORTA AL LIMONE (CON VARIATIO...)

Abbiamo seguito alla lettera le sue dosi,ma abbiamo aggiunto un tocco personale... et voilà

nn è chiaro??? e allora forse così è meglio...

oh,se nn lo avete capito adesso....ma sììììì....ci siamo permesse di aggiungere alla crema di limone qualche fragola, così...per dare un tocco + estivo al dolcino...e sembra sia piaciuto!!!

I fiori che vedete nella foto sono invece di Little frog... volete qlche news???

Allora, giovedì, lei e Tanino sono andati in municipio per ..... la promessa di matrimonio!!!!!!!! :O

e i colleghi della ranocchietta-futura-sposa le hanno regalato qsto bellisssimisssssimo mazzo di fiori....

che pensiero gentile,vero????

A fine post, un augurio sincero allo zio più divertente del mondo, che rallegra sempre la nostra famiglia e che ha un cuore grande grande grande... BUON ONOMASTICO!!! (e se leggi qsto messaggio, mi raccomando...nn piangere!!!)

UN DOLCE...ANTI-STRESS

Sono giorni frenetici questi x la nostra dolce Little frog...mancano infatti solo 62 giorni alle nozze con il suo Tanino!!!Non potete immaginare come stia...ogni giorno c'è qualcosa da fare,qualche imprevisto a cui rimediare e mille cose ancora a cui pensare...dovreste vederla...sta pian piano scomparendo nei suoi vestiti che,fra un pò,inizieranno a camminare da soli e noi lì a chiederci:ma Little frog...dov'è??? Per non parlare poi dell'umore...nervi alle stelle,scatti d'ira funesta si alternano a momenti di calma apparente e di totale apatia che però preannunciano una imminente tempesta... e chi sono le vittime di tutto ciò??? chiuque capiti sotto tiro...nessuno escluso...insomma...è proprio un periodaccio!!!

A rendere tutto più lieto c'è poi un rito,bello,doveroso ma al tempo stesso snervante...la consegna delle PARTECIPAZIONI...casa x casa...parente x parente...amico x amico...e anche lì...tragedie su tragedie...chi nn è in casa, chi ti dice che ci sarebbe stato e in realtà nn c'è, chi ti trattiene a casa sua ore ed ore offrendoti anche la cena ma impedendoti di rispettare la tabella di marcia stabilita x quella serata...insomma,uno stress!!!

Ma x fortuna che c'è qualcosa che ti consola e che ti fa dimenticare ogni cosa brutta...i complimenti x la bellezza e l'originalità dell'invito! E già,avete capito bene, nn si tratta della solita busta con il solito biglietto...ma...

... è una pergamena scritta a mano (dalla testimonial di nozze Pawèr una per una...) inserita in una rete di sacco e chiusa con un nastrino di raso verde e un mazzettino di tulipani... Che ne dite? Piace anche a voi? Si attendono commenti... (LF)

Intanto io (Pawèr) per far riprendere la mia sister e darle un pò di forza visto il deperimento fisico a cui sta andando progressivamente incontro,ho deciso l'altro giorno di prepararle un bel dolce ricostituente,da pappare a colazione pucciato nel caffellatte x avere una sferzata di energia x tutta la giornata...ho un pò esagerato...vabbè...ma era x rendere l'idea!!!

Si tratta di una semplicissima TORTA DI MELE quella che ci faceva sempre la mammina quando eravamo piccole e che ci scaldava il cuore anche se era la torta + semplice del mondo!Per farla ho usato:

4 uova
300 g di zucchero
100 g di burro fuso
300 g di farina
la scorza grattugiata di un limone
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
3-4 mele

Ho lavorato uova e zucchero con le fruste elettriche,poi ho aggiunto a poco a poco farina setacciata,burro e limone e infine il lievito sciolto nel latte. Ho imburrato e infarinato una tortiera,ho versato l'impasto e ho disposto a raggiera in bell'ordine le mele tagliate a fettine piuttosto sottili. Ho infornato a 180° per 30-35 min e a fine cottura qsto era il risultato...

Le mele sono affondate nell'impasto...invece quando la faceva la Mammina veniva bellissima con tutte le mele sulla superficie...come un dolcissimo fiore...ehhhh....è inutile...la mamma è sempre la mamma...

A presto amici...x nuove e fantastiche avventure!!!

E COSI' SONO SOPRAVVISSUTA...

... al mio primo turno di notte!!! ieri sera ero agitatissima...sapevo che nn sarei stata sola,ma l'idea di stare in pronto soccorso di notte,con la possibilità che arrivasse qualche bambino grave,mi terrorizzava...Invece è andato tutto bene,per fortuna!Con me c'era una collega + grande alla sua ultima guardia che mi ha consegnato qsto bel testimone...è stata meravigliosamente comprensiva e premurosa e nn lo dimenticherò mai!!!

Ovviamente qto a dormire...benchè siamo andate a letto alle 2,ci siamo svegliate x una urgenza alle 3:45 e siamo ritornate a dormire alle 5...diciamo che io nn mi sono mai completamente abbandonata nelle braccia di Morfeo...era la mia prima notte...nn potevo ronfare!!!

Cmq,come prima esperienza nn mi posso proprio lamentare...

Tornata a casa stamattina alle 9:00 nn avevo x niente sonno...ero ancora carica di adrenalina...ma siccome sapevo che se mi fossi rilassata mi sarebbe calata la palpebra,ho aiutato la Mammina (era un pò che nn la nominavo,vero?) nella preparazione del pranzo di oggi:

ZUCCHINE RIPIENE

4 zucchine grandi

250 g di riso

250 g di mozzarella

2 uova

formaggio grattugiato

2-3 pomodori

prezzemolo,aglio

sale,pepe,olio

Prima di iniziare vi dico subito che qste dosi sono industriali x' la Mammina ha preparato le singole porzioni che littlefrog porterà al lavoro...

Allora,ho tagliato le zucchine in due e poi le ho divise a metà x il lungo; ho scavato la polpa con un cucchiaio ottenendo tante barchette che ho scottato appena in acqua salata,dove ho poi lessato anche il riso fino a metà cottura.Intanto ho sminuzzato (con grandissssssimo divertimento)tutta la polpa delle zucchine e l'ho messa in una padella insieme a 1 spicchio d'aglio intero il prezzemolo,l'olio,i pomodori,sale e pepe e ho messo sul fuoco vivace.Ho cotto fino a che la zucchina nn si è asciugata ben bene dalla sua acqua di vegetazione.Una volta fredda ho aggiunto il riso,la mozzarella,le uova e il formaggio (volendo si può aggiungere,giusto x alleggerire il tutto anche del prosciutto cotto,ma noi nn lo avevamo).Dopo aver amalgamato bene il tutto, ho riempito le barchette di zucchina e le ho disposte in una teglia da forno sul cui fondo ho distribuito una cipolla tagliata a fettine,qualche pomodoro,un pò di prezzemolo,sale,pepe e olio.Ho cosparso sulla superficie delle zucchine ancora un pò di formaggio,un filo d'olio e sul fondo della teglia un dito d'acqua.Ho infornato a 180° per 30 min ed ecco qua ...

volete un'altra prospettiva??? eccovi accontentati...

Sembrano davvero gustose...vero??? sembrano...perchè io nn le ho mangiate...sono a dieta,ma una dieta seria con dietista e controllo...ho già perso 2Kg!!!! ;) quindi x me vale il detto Preparare,Vedere ma nn Toccare!!! cmq,x ora nn sto soffrendo la fame,anzi mangio + di prima...

Vabbè vi tengo aggiornati sui prossimi risultati e vi anticipo che la prossima ricettuzza e lì già che piano piano bolle in pentola,ormai da oggi pomeriggio...cos'è??? provate a indovinare o aspettate la prossima puntata de "Le avventure della dott.ssa Pawèr"!!! ;*

L'ORO ROSSO

Dopo una settimana di lavoro intenso,ecco le sorelline del week end nuovamente all'attacco...qsta volta x proporvi un dolcino veloce e semplice che custodisce al suo interno un frutto di stagione piccolo, rosso, tondo, polposo e dolce...avete capito di che si tratta??? ma su' è facile...la ...CILIEGIA!!!è lei la vera protagonista del nostro post,x un motivo speciale:lei è la ricchezza del nostro paese,su di lei si basa l'economia della nostra piccola comunità,su di lei vengono riposte le speranze e aspettative dei nostri contadini che x un anno intero curano i propri alberi come figli e attendono il raccolto e i suoi frutti...


Per onorare qsta delizia il doce di oggi la vede protagonista: TORTA RIPIENA ALLE CILIEGE


Per la pasta:

• 450 g di farina
  
• 150 g di burro freddo a pezzettini
  
• 100 g di zucchero


• 1uovo
  
• 125 g di yogurt bianco (noi alle ciliege!!!)


• 1 bustina di lievito x dolci


• scorza di limone


• 1 pizzico di sale

Per il ripieno:

• 1 Kg di ciliege


• 200 g di zucchero

Lavorare insieme farina e burro fino ad ottenere un composto granuloso,quindi aggiungere uovo, yogurt, sale, lievito, scorza di limone e zucchero. Impastare rapidamente il tutto,formare una palla e metterla a riposare in frigo per circa mezz'ora.
Intanto denocciolare le "cerase" (che barba!!!) e amalgamarle allo zucchero.
Dividere la pasta in due parti (una più piccola dell'altra) e stenderla nn troppo sottile. Rivestire con il disco maggiore una tortiera (noi ne abbiamo preparate due più piccole) coprire con le ciliege e chiudere con l'altro disco di pasta chiudendo bene i bordi.
Infornare a 180° per 30 minuti. Una volta raffreddata cospargere di zucchero a velo e ... pappare!!!!!!!

e qsto è l'interno...

Come vi sembra??? bacioni a tutti !!!!!

Aggiornamento:

Nuvoletta ci ha insignite di un meme-premio... qsto qui.... ta-daaaa!!!!

GRAZIE GRAZIE GRAZIE!!!! x noi è sempre un grandissssimissimo onore. Ora tocca a noi premiare altri amici bloggisti...

Le regole le trovate qui

I blog a cui passiamo la staffetta sono:

Gg: perchè ci sembra una giovane promessa del fornello, ed ormai è diventata la nostra mascotte!!!

lale: perchè è unica e speciale...nel nostro cuore occuperà sempre un posticino specialissimo!

Morettina:che nn manca mai di farci una visitina e si preoccupa x noi se ci assentiamo x un pò

Panettona:anche lei presenza costante nei nostri commenti...grazie x i complimenti che ci fai!!!

Softcake:anche se nn ci conosciamo molto,secondo noi è degnissima di ricevere un premio

Memole:che dice che noi siamo pestifere...così le dimostreremo qto siamo buone e brave!!!

Dolcetto:maestra di pasticceria nostra fonte di ispirazione...grazie!!!

Missk & Cannelle:due conterranee fantastiche con cui condividiamo i sapori della nostra terra!

Ci siamo spinte oltre i sei blog previsti,ma in realtà ci spiace nn averne indicati altri...ora tocca a voi!!!

Ma nn finisce qui....gg ci ha invitate ad un altro meme, qsta volta musicale...che carino...

Regolamento: Lo scopo di questo meme è di scrivere le cinque canzoni migliori di tutti i tempi (secondo noi), e di passarlo ad altre cinque persone, fornendo il link di chi ve lo ha passato. ovviamente noi essendo in due indichiamo cinque canzoni che piacciono a entrambe...

Everything di Michael Bublè che Pawèr adora e se potesse metterebbe cinque sue canzoni e il meme sarebbe finito

Somewere Over the rainbow in tutte le sue versioni,ma specialmente quella di Israel Kamakawiwo'ole è invece la preferita di Little frog

Io di Gianna Nannini ci ricorda una mini-vacanza in Sicilia e le tantissime volte in cui tanino ha sbagliato strada...

Happy hour di Ligabue,anche lei colonna sonora della stessa vacanza...

Tu ti chiami Africa di...ma si...quello...come si chiamava...???? dedicato a Little frog lavoratrice instancabile....

Passiamo ora il meme-musicale a:

• Unika
• litah
• nuvoletta
• anicestellato
• emilia

Buon divertimento a tutti.....e buon inizio settimana!!!

UNA TORTA SPECIALE PER UNA PERSONA SPECIALE

Oggi x la nostra famiglia è stato un giorno molto importante e x un membro in particolare lo è stato ancora di più...oggi infatti il nostro PAPINO ha compiuto i suoi primi 65 anni...un givanotto,vero?

Per l'occasione a pranzo tutta la famiglia al completo:le three sisters,i due cognatini,i due nipotini e ovviamente mammina e il festeggiato!!!

Abbiamo preparato un pranzetto coi fiocchi...volete sapere il menù???

ANTIPASTO: pizzette di melanzane

assaggini di pizza

olive verdi in salamoia

acciughe marinate

PRIMO: tagliatelle al forno con mozzarella e polpettine

SECONDO: capocollo di maiale arrosto

FRUTTA: macedonia con frutta di stagione

DESSERT: torta "DELIZIA AL CAFFE'"

vi postiamo la ricettina solo di qst'ultima che abbiamo preparato con tuuuuuutto il nostro amore...

Pan di spagna : 6 uova

150 g di zucchero

75 g di farina

75 g di fecola

20 g di caffè

Abbiamo lavorato molto bene con il frullino elettrico le uova con lo zucchero,montandole x almeno 20 min. Poi abbiamo incorporato delicatamente con un cucchiaio di legno farina e fecola setacciate e infine il caffè. Versare il composto in uno stampo e infornare a 175° per 30 min.

Crema pasticcera: 500 g

Panna montata: 500 g

20 g di colla di pesce.

Abbiamo preparato la crema e l'abbiamo fatta raffreddare,poi vi abbiamo aggiunto altri 20g di caffè in cui abbiamo sciolto la colla di pesce e infine abbiamo "alleggerito" (si fa x dire...) con circa metà della panna.

Abbiamo tagliato a metà il pds,lo abbiamo bagnato con caffè,acqua e zucchero e abbiamo messo metà della crema. Abbiamo coperto con l'altro disco di pds sempre bagnato e completato con il resto della crema.

Abbiamo messo in frigo x 1ora e mezza e solo dopo abbiamo completato la decorazione con il resto della panna e con... guardate un pò...

E' bellisssimisssssima?????

Abbiamo trovato qste deliziose tazzine di cioccolato con annesso cucchiaino e nn abbiamo resistito....

Volete vedere il particolare????

Qsto è stato il nostro regalo x il nostro papino con l'augurio che possa presto ritornare a sorridere come un tempo... TI VOGLIAMO UN MONDO DI BENE!!!!!!!!!!

MAMMA...TI VOGLIAMO BENE!!!

Perchè quando si deve parlare di lei,sembra tutto più difficile?
Forse perchè lei c'è sempre...la sua presenza è costante,quasi...scontata...forse è per questo...

Il suo nome lo invochiamo nei momenti di gioia,così come in quelli di dolore...nelle esclamazioni di felicità e in quelle di spavento...

Come se solo nominandola,lei potesse magicamente materializzarsi al nostro fianco e partecipare con noi di quel momento...

Lei è la persona di cui ti puoi fidare sempre,il tuo punto di riferimento,la tua certezza...

E' lei che ci ha dato la vita e che ci conosce meglio di chiunque altro...

E' vero...tante volte è anche la più rompiscatole del mondo...ma alla fine...è sempre la mamma!!!

La nostra mamma è proprio così...con tanti pregi,ma anche tanti difetti...ma tra i suoi pregi il più importante è quello di avere un cuore grande...un cuore rosso,pieno di amore x le persone che le sono accanto,pieno di bontà e di pazienza...un cuore di mamma,insomma, che accoglie e protegge sempre i suoi tre piccoli (insomma...mica tanto...)cuoricini e che non manca mai di far sapere loro...che lei c'è sempre!!!

CUORE DI MAMMA

Pasta sablè: 240 g di farina

50 g di mandorle tritate

120 g di zucchero a velo

1 uovo

125 g di burro a pezzetti

Mettere nel mixer farina,mandorle,zucchero e burro e lavorare fino ad ottenere un impasto granuloso.Aggiungere l'uovo e aspettare che si formi una palla che verrà messa in frigo a riposare per almeno un'oretta.Trascorso qsto tempo,stenderla (aiutandosi con della carta da forno) e rivestire lo stampo scelto.Bucherellare il fondo e cuore in forno a 180° per 20-25 min.

Crema al limone: 1 uovo intero + 1 tuorlo

50 g di fecola di patate

200 g di zucchero semolato

300 g di acqua

scorza e succo di 1 limone

Lavorare uova e fecola in una ciotola. A parte mescolare zucchero,acqua,succo e scorza del limone.Versare sulle uova e portare sul fuoco fino a che la crema nn si addensa.

Una volta raffreddata,distribuire la crema nel guscio di pasta e decorare a piacere con fragole o altra frutta fresca.

TANTI AUGURI MAMMINA!!!!

Ah...che sbadate...c'è anche la nonna...anche x lei abbiamo preparato un dolce pensiero...una crostata di frutta fatta con la base della precedente torta all'ananas e 500 g di crema pasticcera. Auguri Nonnina bella!!!