domenica 18 maggio 2008

UNA TORTA SPECIALE PER UNA PERSONA SPECIALE

Oggi x la nostra famiglia è stato un giorno molto importante e x un membro in particolare lo è stato ancora di più...oggi infatti il nostro PAPINO ha compiuto i suoi primi 65 anni...un givanotto,vero?
Per l'occasione a pranzo tutta la famiglia al completo:le three sisters,i due cognatini,i due nipotini e ovviamente mammina e il festeggiato!!!
Abbiamo preparato un pranzetto coi fiocchi...volete sapere il menù???
ANTIPASTO: pizzette di melanzane
assaggini di pizza
olive verdi in salamoia
acciughe marinate

PRIMO: tagliatelle al forno con mozzarella e polpettine

SECONDO: capocollo di maiale arrosto

FRUTTA: macedonia con frutta di stagione

DESSERT: torta "DELIZIA AL CAFFE'"

vi postiamo la ricettina solo di qst'ultima che abbiamo preparato con tuuuuuutto il nostro amore...

Pan di spagna : 6 uova
150 g di zucchero
75 g di farina
75 g di fecola
20 g di caffè

Abbiamo lavorato molto bene con il frullino elettrico le uova con lo zucchero,montandole x almeno 20 min. Poi abbiamo incorporato delicatamente con un cucchiaio di legno farina e fecola setacciate e infine il caffè. Versare il composto in uno stampo e infornare a 175° per 30 min.

Crema pasticcera: 500 g
Panna montata: 500 g

20 g di colla di pesce.


Abbiamo preparato la crema e l'abbiamo fatta raffreddare,poi vi abbiamo aggiunto altri 20g di caffè in cui abbiamo sciolto la colla di pesce e infine abbiamo "alleggerito" (si fa x dire...) con circa metà della panna.

Abbiamo tagliato a metà il pds,lo abbiamo bagnato con caffè,acqua e zucchero e abbiamo messo metà della crema. Abbiamo coperto con l'altro disco di pds sempre bagnato e completato con il resto della crema.

Abbiamo messo in frigo x 1ora e mezza e solo dopo abbiamo completato la decorazione con il resto della panna e con... guardate un pò...




E' bellisssimisssssima?????


Abbiamo trovato qste deliziose tazzine di cioccolato con annesso cucchiaino e nn abbiamo resistito....


Volete vedere il particolare????

Qsto è stato il nostro regalo x il nostro papino con l'augurio che possa presto ritornare a sorridere come un tempo... TI VOGLIAMO UN MONDO DI BENE!!!!!!!!!!

23 commenti:

unika ha detto...

è bellissima questa torta....auguroni al tuo papà:-) la tazzina e il cucchiaino erano di cioccolato...ho capito bene?...ma che meraviglia...un bacione e buonanotte
Annamaria

painetchocolat ha detto...

stupenda, complimenti ragazze!!!
dove avete trovato ste meraviglie???
auguroni al vostro papà...
baci e buon inizio settimana...
panettona

babi ha detto...

caspita, ma è favolosa questa torta!!! e poi io adoro il caffè! complimentissimi! e tanti auguri a vostro padre! un bacione

Morettina ha detto...

Ma siete sempre più brave!!!!!
Complimenti.... e auguri al vostro papà!!!

Buon inizio settimana

Mikamarlez ha detto...

auguri al vostro papone allora! e la torta con la tazzina "spatasciata" è bellissima..un abbraccio a tutte e due. lety

Dolcetto ha detto...

Brave ragazze!!! Chissà com'era contento il papino!! E poi... ch goduria di menù!

MissK ha detto...

Stupenda..e tanti auguri al babbo..ma quella cremina che esce dalla tazza cos'è?è una goduria..e cmq,visto che sono in "zona"se vi avanza una fettina fate un fischio..Complimentoni

Sere ha detto...

Auguri al papy..! Questa torta è davvero un capolavoro!
Brave!

NUVOLETTA ha detto...

Bellissimo questo dolce, complimenti ragazze!

Raggio di sole ha detto...

Tantissimi auguri al tuo paparino !! E complimenti per l'ottimo risultato della torta .
Buona settimana
Gisella

emilia ha detto...

Il menu' e' davvero allettante ma ragazze la torta, la torta, la torta !!!! Brave, baci :)

Anicestellato... ha detto...

Che siete delle figlie meravigliose l'ho gia detto ma aggiungo anche pasticcere sopraffine, questa torta è meravigliosaaaaaa, bravissime

lytah ha detto...

Torta meravigliosa e auguri emozionanti, ai quali mi unisco anche io... sorridere è vitale :)
Un bacione careeeeeeeeeee

taty

Arietta ha detto...

è bellissima si, molto particolare e raffinata!! complimenti a voi e AUGURONI in ritardo al papino! :)

emilia ha detto...

Ciao ragazzuole, beh non si cucina piu' ??? Ciao !!

Morettina ha detto...

Ciao ragazze... tutto ok?

Buon week end!

GG ha detto...

Che meraviglia! Questa torta è un vero e proprio capolavoro, bravissimissime!!
Ovviamente, mi aspetto di vedere presto anche le altre portate del vostro pranzo...:)D
Auguron al vostro papà (anche se in ritardo, ma non ho avuto tempo per colegarmi...)

Carmine Volpe ha detto...

ma è meravilgiosa, bravissime contento il festeggiato?

antonella ha detto...

maroooooooooooooooo bella le` bella...sara` sicuramente super buonissima!

NUVOLETTA ha detto...

Ciao sorelle passate da me che c'è un premio

Pawèr & Littlefrog ha detto...

INNANZITUTTO SCUSA A TUTTI X IL RITARDO NELLE RISPOSTE MA è STATA UNA SETTIMANA FRENETICA...
A unika:si,tazzina e cucchiaino tutto commestibile in puro cioccolato...è un'idea carina??? baci a presto

A panettona:le abbiamo trovate in un negozio specializzato che vende cioccolato in tutte le forme e tutto ciò che serve in pasticceria...

A babi:si,anche a noi le torte al caffè piacciono molto,qsta poi era davvero molto delicata e piacevole!

A morettina:esagerata!!! cmq grazie bacissimi!

A mikamarlez: la tazzina spatasciata è stata proprio un'idea carina e tutti quelli che l'anno vista hanno detto:"dai a me il pezzo dove è caduto il cafè..."mica fessi!!!

A dolcetto: e sì,era proprio buona! e anche il resto del pranzo nn era niente male...

A missk:la cremina è un liquore al cioccolato che ci hanno regalato che ha una consistenza molto cremosa e un sapore poco alcolico,quindi era ideale. qto alla fettina...tutto esaurito...alla prossima ti facciamo un fischio!

A sere:ciao,benvenuta! grazie x gli auguri e x i complimenti! torna a trovarci quando vuoi!!!

A nuvoletta: grazie anche a te...bacionissimi!

A raggiodisole: ti piace???bè siamo davvero molto molto contente! grazie!

A emilia: grazie!!! è stata una sorpresa anche x il papino nostro!!!

A anicestellato:grazie...sei carinisssimissima!!!

A lytah:grazie,hai pienamente ragione...x lui è un periodo un pò così...speriamo si rimetta tutto a posto...un bacio

A arietta:molto raffinata...grazie! che bel complimento! un bacio

A gg: grazie cara...bella e buonissimissima!

A carmine:grazie! si al festeggiato è piaciuta moltissimo! benvenuto anche a te,quando vuoi vieni a fare una capatina da noi...troverai sicuramente qlcosina di buono... a presto!

A antonella: bella e buona sì...grazie 1000 e 1000 baci!

Pawèr & Littlefrog ha detto...

A morettina & emilia: tranquille,tutto ok! è stata una settimana molto impegnativa x entrambe,quindi niente cucina.ma ci siamo rifatte oggi e presto vedrete!!!

A nuvoletta: uhhh che curiosità,veniamo subito a vedere!!!grazie!

FairySkull ha detto...

Bellissima la torta e tazzina e cucchiaino meraviglia !!! Ciao Lisa